شماره چهل و سوم : دو هفته نامه تارنمای موسسه اطلاعات مرغداری
نکته : در صورتی که تصاویر زیر مشاهده نمی شود بر روی لینک Display images کلیک نمایید.
17 مهر گرامیداشت روز جهانی تخم مرغ .
نوآوری جدید تلاونگ،ساندویچ تخم مرغ (سفیده پاستوریزه تلاونگ) .
ساندویچ تخم‌مرغ به بازار آمد .
افزایش نرخ نهاده‌ها، بر خلاف اطلاعیه ستاد تنظیم بازار!
وضعيت كشتار دام خوزستان، بيماري هاي طيور، واردات نهاده‌ها .
افزایش توزيع جوجه مرغ و اردک در گيلان .
افتتاح واحد بسته بندي و صادرات پاي مرغ به كشورهاي جنوب شرق آسيا در سمنان .
مرغی که 15 میلیون فروخته شد !
تولید گوشت مرغ در گلستان 20 درصد افزایش یافت .
توليد تخم‌مرغ‌هايي عاري از آفلاتوكسين/ تنها يك گام تا صادرات تخم مرغ يزد .
435 کیلوگرم گوشت مرغ در انزلی معدوم شد .
تامین عمده پروتئین بدن از طریق تخم مرغ صورت می‌گیرد .
مرغ هورمونی افسانه است .
تولید سالانه 40 هزار تن گوشت مرغ در کرمان .
جزئیات جلسه تولیدکنندگان مرغ با ۲ وزارتخانه جهاد و صنعت .
ساخت ميني سالن بسته توليد تخم مرغ در کرمانشاه .
جلسه مرغداران و دامداران با وزیر کشاورزی/ احتمال تغییر قیمت محصولات پروتئینی .
جوجه ریزی بیش از هشت میلیون قطعه مرغ گوشتی در قم .
توزیع برنج، مرغ و شکر در ایام محرم و صفر/ قیمت۶۵۰۰ تومانی مرغ منطقی است .
طرح رهگيري مرغ بدون مصرف آنتي بيوتيك در خراسان رضوي رونمايي مي‌شود .
مرغ برزیلی تاریخ مصرف گذشته مشاهده نکردیم .
چسبی به مقاومی سفیده تخم مرغ .
سود توليدکنندگان و مصرف‌کنندگان در جيب دلالان .
تفاوت نرخ ارز با بسته حمایتی جبران می‌شود/ تولید 900 هزار تنی تخم‌مرغ در سال جاری .
تولید 29 هزار تن گوشت مرغ در ساری/ تولید 42 میلیون قطعه جوجه یک‌روزه .
افزايش قيمت تمام شده ي توليد "تخم مرغ"/تخم مرغ با چه قيمتي به دست مردم مي رسد ؟
بازار مرغ کهگیلویه و بویراحمد در انتظار نسخه‌ای شفابخش .
توليد سالانه 74 تن گوشت شترمرغ درلرستان .
قیمت مرغ گرم در کهگیلویه و بویراحمد کمتر از استانهای همجوار است .
پوست تخم مرغ و این همه کاربرد .
تناقض تولید ۱۵ هزار تن مرغ مازاد و افزایش قیمت/ عامل اصلی گرانی نهاده است .
خرید گوشت مرغ مازاد بر مصرف تولیدکنندگان در آذربایجان غربی .
مشکلی در تولید مرغ نداریم / دولت برای مشکلات صنعت طیور برنامه دارد .
ساخت واکسن آنفلوانزاي مرغي به مراحل پاياني نزديک شده است .
کشف 350 کیلوگرم تخم مرغ فاسد در قم .
براي سلامتي چشم ها تخم مرغ مفيد است .
اثر افزودن چاي سبز و روغن ماهي به جيره جوجه هاي گوشتي بر عملكرد و پاسخ ايمني هومورال عليه نيوكاسل .
چند شكلي ژن پرولاكتين در يك جمعيت ماكيان بومي و همبستگي آن با توليد تخم مرغ .
تعيين ارزش غذايي غلاف درخت كهور و تاثير سطوح مختلف آن بر عملكرد مرغ هاي تخمگذار .
تعيين عوامل موثر بر بازاريابي محصولات شناسنامه دار (مطالعه موردي: تخم مرغ نشان دار شهر تهران) .
ارزش غذايي تخم مرغ .
فساد‌های رایج تخم مرغ .
تعيين تازگي تخم مرغ .
مزاياي مصرف تخم مرغ بسته بندي شده چیست؟
نقش های کاربردی و تغذیه ای تخم مرغ ها در برنامه غذایی .
تركيبات تخم مرغ .
برنامه غذايي كودكان بالاتر از يكسال .
معرفی كميسيون بين المللي تخم مرغ(IEC) .
درجه بندي كيفي تخم مرغ .
آیا كلسترول تخم مرغ مضر است؟
مشكلات تخم مرغ .
بررسي و مقايسه عوامل تغذيه اي مؤثر بر كاهش كلسترول تخم مرغ در مرغ هاي تخمگذار تجاري .
تاثير مصرف تخم مرغ هاي غني شده با اسيدهاي چرب امگا 3 بر چربي ها، انسولين و CRP پلاسما .
اثرات تزريق اسيدهاي آمينه، كربوهيدرات و اسيد بوتيريك در تخم مرغ هاي جوجه كشي بر ريخت شناسي روده و عملكرد جوجه هاي گوشتي .
نقش و کاربرد تخم مرغ مایع پاستوریزه در صنایع پخت شیرینی .
تخم مرغ مایع
تخم مرغ بسته بندی
کنسانتره و مکمل 
هفت عادت غذایی برای داشتن حافظه عالی
شاید باورتان نشود، اما براساس نتایج تحقیقات، شما می‌توانید با رعایت هفت عادت ساده، خطر ابتلا به آلزایمر را 70 تا 80 درصد کاهش دهید. این مطلب چندی پیش در نخستین کنفرانس سالانه بین‌المللی تغذیه و مغز عنوان شده است.
به گزارش نامه به نقل از جم، 16 محقق شواهد محکمی را در نشریه «پرونشن» ارائه کرده‌اند که نشان می‌دهد پیروی از این هفت عادات نه فقط از آلزایمر بلکه از بروز بسیاری از بیماری‌های عصبی جلوگیری میکند. این بیماری‌ها را باید راهزنان مغز انسان در مسیر پرپیچ و خم زندگی به شمار آورد.
1 ـ روغن‌های ترانس و اشباع را در برنامه غذایی خود به کمترین مقدار ممکن برسانید: این روغن‌های بد، سبب افزایش میزان کلسترول خون می‌شود. کلسترول بالای خون احتمال تشکیل پلاک‌های خطرناکی را در مغز افزایش می‌دهد که سبب بروز بیماری آلزایمر می‌شود. مطابق پژوهش‌های اخیر، افرادی که بیشترین میزان روغن اشباع شده را مصرف می‌کنند سه برابر بیشتر از دیگران در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر قرار دارند.
2 ـ سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل (غلات سبوس دار) باید جزء اصلی رژیم غذایی شما باشد: این خوراکی‌ها سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی است که از مغز محافظت میکند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف مقادیر زیاد میوه و سبزی در کاهش خطر بروز زوال قوای شناختی نقش دارد. رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزی خطر ابتلا به چاقی و دیابت نوع 2 را نیز کاهش خواهد داد و هر دوی این بیماری‌ها در بروز آلزایمر موثر است.
3 ـ روزانه پنج میلی‌گرم ویتامین E دریافت کنید: مصرف این آنتی‌اکسیدان با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط است و می‌توان آن را با خوردن یک مشت آجیل یا میوه‌ها و سبزیجاتی نظیر انبه، آووکادو، گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز، اسفناج و خوراکی‌های دیگر دریافت کرد. سعی کنید تا می‌توانید این ویتامین را از خوراکی‌ها به دست آورید. دانشمندان تردید دارند که استفاده از مکمل‌های دارویی به اندازه این خوراکی‌ها بتواند مفید واقع شود.
4 ـ با مشورت و صلاحدید پزشک، مکمل‌های B12 مصرف کنید: مصرف مقادیر کافی ویتامین B12 (حدود 4/2 میکروگرم در روز) ـ که در خوراکی‌های حیوانی و نیز برخی غذاهای غنی‌شده یافت می‌شود - در کاهش بروز اختلالات شناختی موثر است. در پژوهشی که در دانشگاه آکسفورد روی افراد سالمند دارای برخی اختلالات حافظه صورت پذیرفته، مشخص شده است مصرف این ویتامین می‌تواند وضع حافظه این افراد را بهبود بخشد و سرعت روند زوال عقل را کاهش دهد. اگر بیش از 50 سال دارید یا گیاهخوار هستید به احتمال بسیار زیاد به مکمل‌های ویتامین 12 Bنیاز دارید. به همین دلیل حتما با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.
5 ـ از مصرف مولتی ویتامین‌های دارای آهن و مس خودداری کنید: البته این حکم فقط تا زمانی اعتبار دارد که پزشکتان برای شما چنین مولتی ویتامین‌هایی تجویز نکرده باشد. به هر حال نظر پزشک بر هر روشی اولویت دارد. در واقع بیشتر افراد اگر رژیم غذایی درستی را دنبال کنند آهن و مس کافی را به دست خواهند آورد و به مصرف مکمل نیاز نخواهند داشت. دریافت بیش از حد آهن و مس می‌تواند سبب بروز مشکلات شناختی شود.
6 ـ از پختن غذا در ظروف آلومینیومی خودداری کنید: در عوض می‌توانید از ظروف استینلس استیل (فولاد ضدزنگ) یا ظروف چدنی استفاده کنید. هر چند نقش آلومینیوم در عملکرد مغز هنوز در دست تحقیق و بررسی است، اما اطلاعات اولیه نشان می‌دهد این فلز می‌تواند سبب بروز اختلالات شناختی شود.
7 ـ سه بار در هفته و هر بار به مدت 40 دقیقه تند پیاده‌روی کنید: پژوهش‌ها نشان می‌دهد تمرینات منظم هوازی می‌تواند خطر زوال عقل را 40 تا 50 درصد کاهش دهد.
اگر این هفت نکته را به عادات دائمی زندگی خود تبدیل کنید می‌توانید امیدوار باشید مغزتان در مسیر طولانی زندگی شما را همراهی خواهد کرد.
منبع : نامه نیوز
با بحث روز در سایت infopoulry.net همراه باشید. ______________________________________
در نظر سنجی جدید ما شرکت کنید.آرشیو نظر سنجی های قبلی را ببینید.
با ما در وب سایت infopoultry.net همراه باشید.
پست الکترونیکی info@infopoultry.net
چنانچه مایل به دریافت خبرنامه تخصصی به صورت روزانه ، هفتگی یا ماهانه هستید، اینجا را کلیک کنید.