موسسه اطلاعات مرغداری - نظارت بر تولید بیش از ۶۴ هزار تن گوشت سفید در البرز

نظارت بر تولید بیش از ۶۴ هزار تن گوشت سفید در البرز

معاون سلامت اداره کل ارزیابی و نظارت بر کشتارگاه‌های طیور استان البرز از نظارت بر استحصال بیش از ۶۴ هزار تن گوشت سفید در البرز طی سال گذشته خبر داد.

علیرضا جمالی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: سال گذشته در پنج کشتارگاه صنعتی و مجهز واقع در استان بیش از ۶۴ هزار تن گوشت سفید و بیش از ۲۴ هزار تن طیور زنده تحت نظارت دامپزشکی استحصال و پس از اخذ مجوزهای لازم به بازار مصرف عرضه شد.

جمالی به استقرار ۶ کشتارگاه صنعتی در استان اشاره کرد و گفت: در حال حاضر یکی از این کشتارگاه ها به دلیل مسائل فنی تعطیل است ولی ۵ کشتارگاه دیگر تحت نظارت بازرسان اداره کل دامپزشکی و مسئولان فنی بهداشتی مستقر در آنها تولیدات خود را به بازار عرضه می کنند.

به گفته معاون سلامت اداره کل ارزیابی و نظارت بر کشتارگاه‌های طیور استان از نمونه های گوشت ذبح شده در کشتارگاه ها برای انجام آزمایشات میکروبی و غذایی نمونه برداری می شود.

جمالی در پایان بر سلامت مرغ های تولیدی و بسته بندی شده در کشتارگاه های استان تاکید کرد و گفت: شهروندان هنگام خرید می توانند کد رهگیری و تاریخ درج شده روی بسته مرغ را به شماره ۳۰۰۰۸۹۰۳ پیامک کنند و از زمان تولید و مرکز پرورش طیور اطلاع حاصل کنند.