موسسه اطلاعات مرغداری - اثر سلنيت سديم و پودر زردچوبه بر پارامترهاي تابع غيرخطي گومپرتز در جوجه هاي گوشتي پرورش يافته تحت تنش گرمايي

اعظم زينلي ، همايون فرهنگ فر ، احمد رياسي ، حجت ضيايي

اثر سلنيت سديم و پودر زردچوبه بر پارامترهاي تابع غيرخطي گومپرتز در جوجه هاي گوشتي پرورش يافته تحت تنش گرمايي

در يك آزمايش، اثر منابع آنتي اكسيداني معدني (سلنيت سديم) و آلي (زردچوبه) بر پارامتر هاي رشد جوجه هاي گوشتي سويه ی تجاري راس با استفاده از معادله ی رشد گومپرتز در شرايط تنش گرمايي بررسي شد. براي اين منظور تعداد 180 قطعه جوجه ي يكروزه در دو جنس نر و ماده در قالب طرح بلوك كامل تصادفي با روش فاكتوريل 3 × 2 (6 تيمار و 3 تكرار) مورد استفاده قرار گرفتند. جيره هاي آزمايشي شامل (1) جيره ي كنترل؛ (2) جيره ي كنترل+ 5 گرم در كيلوگرم زردچوبه؛ (3) جيره ي كنترل+ 10 گرم در كيلوگرم زردچوبه؛ (4) جيره ي كنترل + 3/0 ميلي گرم در كيلوگرم سلنيت سديم؛ (5) جيره ي كنترل + 3/0 ميلي گرم در كيلوگرم سلنيت سديم+ 5 گرم در كيلوگرم زردچوبه و (6) جيره ي كنترل + 3/0 ميلي گرم در كيلوگرم سلنيت سديم+ 10 گرم در كيلوگرم زردچوبه بود. تنش گرمايي (35 درجه ي سانتي گراد) در طول هفته هاي 5 و 6 اعمال شد. نتايج نشان داد كه مقدار 10 گرم در كيلوگرم زردچوبه موجب افزايش زمان تغيير منحني سرعت رشد، وزن پاياني و وزن بدن در زمان تغيير منحني رشد شد، اما بين سطوح 5 و 10 گرم در كيلوگرم زردچوبه تفاوت معني داري ديده نشد. نتايج حاصل از اثر متقابل بين جنس و سلنيوم بر وزن پاياني نشان داد كه استفاده از سلنيوم موجب تفاوت معني دار (05/0p<) در وزن پاياني در جنس نر و ماده بود و جوجه هاي نر تغذيه شده با سلنيوم در مقايسه با جوجه هاي ماده تغذيه شده، وزن بيشتري داشتند.