موسسه اطلاعات مرغداری - اثر سطوح پودر ضايعات عناب بر صفات عملكردي، ليپيدهاي خوني و فعاليت آنزيم هاي كبدي جوجه هاي گوشتي

اثر سطوح پودر ضايعات عناب بر صفات عملكردي، ليپيدهاي خوني و فعاليت آنزيم هاي كبدي جوجه هاي گوشتي

اكبر صبور قله زو، نظر افضلي، سيد محمد حسيني، سيد جواد حسيني واشان

چکيده:
آزمايشي به منظور بررسي اثرات سطوح مختلف ضايعات ميوه عناب بر صفات عملكردي، اجزاء لاشه و برخي فراسنجههاي خوني جوجه هاي گوشتي انجام شد. 320 قطعه جوجه نر راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با آرايش فاكتوريل2×4 شامل سطوح مولتي آنزيم ناتوزيمپلاس (صفر و 2 گرم در كيلوگرم) و عناب (صفر، 25، 50 و 75 گرم در كيلوگرم) حاوي 8 تيمار و 4 تكرار به تعداد 10پرنده در هر تكرار توزيع شدند. جوجه ها تا 10 روزگي با جيره پايه تغذيه و در دوره 24-11 و 42-25 روزگي با جيرههاي آزمايشي تغذيه شدند. در 42 روزگي، بهطور تصادفي دو قطعه جوجه از هر تكرار با وزني نزديك ميانگين وزن تكرار انتخاب و خونگيري، كشتار، تفكيك لاشه و توزين شد. در اثرات اصلي ضايعات عناب در 24 روزگي، جوجههاي تغذيه شده با سطح 25 گرم در كيلوگرم ضايعات عناب به طور معنيداري وزن بدني و افزايش وزن بدني پائينتري در مقايسه با شاهد نشان دادند (05/0>P). ساير فراسنجه هاي عملكردي مصرف خوراك و ضريب تبديل خوراك در 24 و 42 روزگي تحت تاثير اثرات متقابل عناب و آنزيم قرار نگرفتند (05/0P). در قسمت اثرات اصلي ضايعات عناب، وزن نسبي لوزالمعده و قلب در سطح 50 گرم در كيلوگرم عناب به طور معنيداري پائينتر از سطح 25 گرم در كيلوگرم عناب بود (05/0>P). تجزيه آماري فراسنجههاي خوني نشان داد، در سطح 50 گرم در كيلوگرم اثرات اصلي ضايعات عناب، ميزان فعاليت آنزيمهاي كبدي AST وALT بهطور معنيداري بالاتر از شاهد بود. غلظت كلسيم خون در تيمار 50 گرم در كيلوگرم عناب به طور معنيداري كمتر از تيمار 25 گرم در كيلوگرم عناب بود (05/0>P). آنزيم و عناب بر فراسنجههاي خوني HDL، LDL، تريگليسريد، كلسيم و فسفر تاثير معنيداري نداشت (05/0

کليدواژگان:
ضايعات عناب، آنزيم، فراسنجه هاي خوني، عملكرد، جوجه گوشتي