موسسه اطلاعات مرغداری - تاثير پودر فلفل سياه، سير و زردچوبه بر عملكرد و تيترآنتي بادي عليه ويروس نيوكاسل جوجه هاي گوشتي سويه كاب (جنس نر)

تاثير پودر فلفل سياه، سير و زردچوبه بر عملكرد و تيترآنتي بادي عليه ويروس نيوكاسل جوجه هاي گوشتي سويه كاب (جنس نر)

بهروز آقاياري فر، نيما ايلا، بهزاد همتي، محمدحسين نعمتي

چکيده:
بهمنظور بررسي تاثير پودرهاي فلفل سياه، سير و زردچوبه بر عملكرد و تيترآنتي بادي عليه ويروس نيوكاسل جوجههاي گوشتي، آزمايشي با استفاده از 448 قطعه جوجه نر گوشتي يك روزه سويه تجاري كاب 500 بر پايه طرح كاملاً تصادفي در قالب آزمايش فاكتوريل (2×2×2) با 8 تيمار اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل تيمار 1 (شاهد)، تيمار 2 (پودر فلفل سياه)، تيمار 3 (پودر زرد چوبه)، تيمار 4 (پودر سير)، تيمار5 (پودر فلفل سياه و پودر زردچوبه)، تيمار 6 (پودر فلفل سياه و پودر سير)، تيمار7 (پودر زردچوبه و پودر سير) و تيمار 8 (پودر فلفل سياه و پودر زردچوبه و پودر سير) بود. هر تيمار آزمايشي داراي 4 تكرار و تعداد 14 قطعه جوجه بود. در اين آزمايش از هر واحد آزمايشي ازتعداد دو قطعه جوجه در 28 روزگي خونگيري به عمل آمد و يك هفته بعد در 35 روزگي نيز ازهمان دو قطعه مجددا خونگيري انجام و جهت سنجش تيترآنتي بادي عليه ويروس نيوكاسل به آزمايشگاه ارسال گرديد. مقايسه ميانگين تيتر آنتي بادي نيوكاسل قبل و بعد از واكسيناسيون نشان داد كه با مصرف افزودنيها بهصورت جداگانه اختلاف معنيدار بين تيمارها مشاهده ميشود. ولي با مصرف كردن افزودنيها بهصورت توام اختلاف معنيداري بين تيمارها مشاهده نشد. در پايان آزمايش از هر واحد آزمايشي دو قطعه جوجه گوشتي كشتار و طحال آنها وزنكشي گرديد كه نتايج نشان ميدهد با مصرف افزودنيها بهصورت انفرادي اختلاف معنيداري در وزن نسبي طحال در بين تيمارها مشاهده نشد. ولي مصرف كردن هر سه افزودني بهصورت توام، اختلاف معنيدار درتيمار 8 درمقايسه با گروه شاهد مشاهده شد. نتايج بررسي صفت مصرف خوراك نيز در كل دوره نشاندهنده اختلاف معنيداري بين تيمار 5 و تيمار 7 ميباشد. همچنين در بررسي صفات افزايش وزن و ضريب تبديل در كل دوره تفاوت معنيداري بين تيمارها مشاهده نشد. بنابراين مصرف نمودن افزودنيها بهصورت توام ميتوانند روي صفت مصرف خوراك و همچنين وزن نسبي طحال اثر مثبتي نشان دهند. ولي درخصوص تيتر نيوكاسل فقط در مرحله قبل از واكسيناسيون موجب بهبود تيتر نيو كاسل ميگردند. همچنين مصرف پودر فلفل سياه و پودر زردچوبه بهصورت مجزا بعد از واكسيناسيون و قبل از واكسيناسيون تاثير مثبتي روي تيتر نيوكاسل نشان دادند و پودر سير تاثيري در اين مورد نداشت.

کليدواژگان:
پودرزردچوبه، پودرسير، پودرفلفل سياه، عملكرد، جوجه گوشتي