موسسه اطلاعات مرغداری - عرضه مرغ‌های یخ‌زده به جای مرغ گرم در بازار

عرضه مرغ‌های یخ‌زده به جای مرغ گرم در بازار

رئیس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: متاسفانه متخلفان مرغ‌های منجمد را یخ زدایی (دیفراست) و به نام مرغ گرم (تازه) به بازار مصرف عرضه می‌کنند.

محمد یوسفی در برنامه «روی خط بازار» رادیو اقتصاد افزود: مرغ‌های منجمد به شیوه‌های کاملا غیربهداشتی و غیراصولی به مرغ گرم تبدیل و در بازار به مردم عرضه می‌شود.

وی در ادامه اظهار کرد: تهدید امنیت غذایی مردم و سلامت جامعه نخستین پیامد ورود این مرغ‌ها به بازار است.

رئیس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه توزیع مرغ منجمد جهت تنظیم بازار در مواقع ضروری از سوی شرکت پشتیبانی امور دام انجام می‌شود، گفت: دولت به ازای هر کیلوگرم مرغ سرد دو هزار تومان یارانه پرداخت می‌کند.

وی همچنین با اعلام اینکه تفاوت فاحش قیمت مرغ سرد و گرم زمینه سوء‌استفاده برخی از افراد منفعت طلب را در جامعه فراهم می‌کند، افزود: شرکت پشتیبانی امور دام هر کیلوگرم مرغ منجمد را پنج هزار و۳۰۰تومان به مراکز عمده فروشی تحویل می‌دهد تا پنج هزار و۷۰۰تومان به دست مصرف کنندگان برسد و در برابر مرغ گرم در بازار بین هفت هزار و۵۰۰تا هشت هزار تومان عرضه می‌شود.

یوسفی گفت: اختلاف قیمت دو هزار تومانی بین مرغ سرد و گرم افراد سودجو را وسوسه می‌کند تا اقدامات ناشایسته‌ای انجام دهند که ادامه این گونه رفتارهای پرخطر سلامت جامعه را به مخاطره می‌اندازد.

وی با اشاره به اینکه افراد متخلف مرغ‌های سرد را پس از دیفراست (یخ زدایی) با مرغ‌های گرم مخلوط و به مصرف کنندگان عرضه می‌کنند، گفت: تداوم عرضه این ماده پروتئینی به‌صورت غیر متعارف صدمات جبران ناپذیری در جامعه بر جای خواهد گذاشت.

رئیس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی افزود: وزارت جهاد کشاورزی به جهت جلوگیری از چنین تخلفاتی باید در رابطه با نحوه توزیع مرغ‌های منجمد تجدید نظر اساسی کند تا اختلاف قیمت فاحش بین مر‌غ گرم و سرد به حداقل ممکن برسد.