موسسه اطلاعات مرغداری - اثرات توازن الكتروليت هاي جيره بر عملكرد و كيفيت پوسته تخم مرغ مرغان تخم گذار در شرايط حرارت بالا و حرارت معمول در مرحله آخر تخم گذاری

اثرات توازن الكتروليت هاي جيره بر عملكرد و كيفيت پوسته تخم مرغ مرغان تخم گذار در شرايط حرارت بالا و حرارت معمول در مرحله آخر تخم گذاری

علي نوبخت،محمود شيوازاد، محمد چمني، عليرضا صفامهر

اين آزمايش جهت ارزيابي اثرات سطوح مختلف توازن الكتروليت هاي جيره (سديم+ پتاسيم ـ كلر) بر عملكرد و كيفيت پوسته تخم مرغ مرغان تخم گذار در شرايط حرارت بالا و حرارت معمول در مرحله دوم تخم گذاري در دو سالن جداگانه و در هر سالن با تعداد 256 قطعه مرغ تخم گذار سويه هاي- لاينW- 36 ازسن 55 تا 65 هفتگي در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار و چهار تكرار انجام گرفت. جيره هاي مورد استفاده داراي سطوح الكتروليتي 0، 120، 240 و 360 ميلي اكي والان در كيلو گرم بودند كه با استفاده از مقادير مختلف نمك طعام، بي كربنات سديم، بي كربنات پتاسيم و كلريد آمونيوم فرموله گرديدند. عملكرد مرغ ها در شرايط حرارت بالا و حرارت معمول، تحت تاثير سطوح توازن الكتروليتي جيره هاي غذايي قرار نگرفت. در رابطه با كيفيت پوسته تخم مرغ در شرايط حرارت بالا، وزن مخصوص، وزن پوسته، ضخامت پوسته و وزن واحد سطح پوسته و در شرايط حرارت معمول، وزن پوسته و ضخامت آن، تحت تاثير معني دار سطوح مختلف توازن الكتروليتي جيره هاي غذايي قرار گرفت (05/0>P). با افزايش سطوح الكتروليتي جيره ها از 120 تا 360 ميلي اكي والان در كيلو گرم، صفات مربوط به كيفيت پوسته در اغلب موارد بهبود يافتند. در نتيجه، افزايش توازن الكتروليتي جيره ها به 360 ميلي اكي والان در كيلو گرم در شرايط حرارت بالا و حرارت معمول در مرحله آخرتخم گذاري مي تواند كيفيت پوسته تخم مرغ را بهبود بخشد.

کليدواژگان: توازن الكتروليت، حرارت بالا، مرغ تخم گذار