موسسه اطلاعات مرغداری - پربیوتیک چیست؟

پربیوتیک ها مواد خوراکی غیرقابل هضمی (برای انسان و حیوان) هستند که باعث تعادل ،رشد و بهبود میکروفلور روده و دستگاه گوارش می شوند.در واقع پربیوتیک ها کربوهیدراتهای غیر قابل هضم هستند. اینولین و فروکتوالیگوساکارید ها از مهترین پربیوتیک ها می باشند.

* پربیوتیک ها چگونه عمل می کنند؟

فقط تعدادکمی از باکتریهای مفیددر روده ودستگاه گوارش توانایی تولیدآنزیمهایی رادارندکه با آن می توانند پیوند بین زنجیره کربوهیدرات پربیوتیکها راشکسته وازآنها به عنوان منبع غذایی استفاده کنندپربیوتیکی هایی که در این محصول استفاده شده است اینولین و فروکتوالیگوساکارید می باشند. این دو پربیوتیک هردو نوعی از فروکتو پلی ساکاریدها می باشند که تفاوت این دو تنها در طول زنجیره آنهاست.

بیفیدو باکتریا یکی از باکتریهای مفید روده است که توانایی هضم و استفاده از این پربیوتیک را دارد.

* استفاده از اینولین چه فوایدی دارد؟

- تحریک رشد بیفیدوباکتریا

- کاهش ph روده

- کاهش دفع آمونیاک

- تولید ویتامین

- کاهش مواد سمی

- تضعیف پاتوژنها (میکروارگانیسمهای مضر)

ü تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه

ü تحریک جذب مواد معدنی نظیر کلسیم و...