موسسه اطلاعات مرغداری - مديرعامل شركت تلاونگ: تخم مرغ هاي فانتزي در راهند

مديرعامل شركت تلاونگ: تخم مرغ هاي فانتزي در راهند

سرانه مصرف تخم مرغ در ايران 130عدد در سال است در حالي كه در كشورهاي پيشرفته اين مقدار به 300عدد تخم مرغ مي رسد.

«مهدي معصومي اصفهانی» مديرعامل شركت تلاونگ با بيان مطلب فوق در جمع خبرنگاران گفت: با توجه به رشد جمعيت، سطح زندگي و موقعيت هاي استثنايي به وجود آمده بعد از انقلاب، توليد تخم مرغ و مرغ در كشور به 4برابر افزايش يافت و توليدات داخلي نيز به آن اندازه رسيده است كه بتواند جوابگوي نيازهاي داخلي باشد.

«مهدی معصومي اصفهانی» با اشاره به اين مطلب كه شناسنامه دار بودن تخم مرغ ها يكي از عوامل مهم در ارتقاي كيفيت اين محصول به شمار مي آيد، گفت: از 5 سال پيش، طرح شناسنامه دار كردن تخم مرغ در ايران شروع شد و قرار بر آن است در آينده تمام تخم مرغ هاي موجود در بازار با نام و نشان عرضه شوند.

وي يكي از معضلات صنعت مرغداري در ايران را عدم ثبات قيمت آن دانست و گفت: شناسنامه دار شدن تخم مرغ ها، ثبات قيمت را براي اين محصول به دنبال خواهد داشت كه در نهايت رضايت مصرف كننده و توليدكننده را فراهم مي كند. وي همچنين با اشاره به اينكه تمام امكانات توليدي اين محصول در كشور به اندازه كافي فراهم است، گفت: با توجه به امكانات مناسب موجود بايد تلاش كنيم، درخواست مصرف سرانه تخم مرغ را بالا ببريم.

به گفته وي، وجود رقبا باعث پيشرفت در يك مجموعه و ايجاد نوآوري مي شود. مهدی معصومي اصفهانی با اشاره به اين نكته كه تخم مرغ محصولي است كه به راحتي مي شود آن را غني سازي كرد، ادامه داد: عرضه تخم مرغ هاي پاستوريزه، پخته و پوست كنده و تخم مرغ هاي طراحي شده براي بچه ها در مدرسه يكي از اهداف تلاونگ است تا از اين طريق بتوانيم فرهنگ استفاده مطلوب از اين محصول را هم در مدارس و هم در خانواده ها دروني كنيم تا مصرف سرانه اين ماده غذايي به حد استانداردهاي جهاني برسد.

به گفته مهدی معصومي اصفهانی، وزارت بهداشت نيز در حمايت از اين طرح با شركت تلاونگ همراه است. وي از عرضه تخم مرغ هاي پاستوريزه در 3 ماه آينده خبر داد.

منبع : روزنامه دنیای اقتصاد