موسسه اطلاعات مرغداری - عملكرد جوجه گوشتي در دوره آغازين با جيره بر پايه كنجاله سويا و كنجاله پنبه دانه و تعيين بهترين سطح مكمل ليزين

غلامرضا زابلي ، قاسم جليلوند ، مصطفي يوسف الهي ، عيسي پيري ، كمال شجاعيان ، حسين بزي ، اكبر داورپناه

عملكرد جوجه گوشتي در دوره آغازين با جيره بر پايه كنجاله سويا و كنجاله پنبه دانه و تعيين بهترين سطح مكمل ليزين

هدف از اين پژوهش، تعيين بهترين سطح مكمل ليزين در جيره بر پايه كنجاله پنبه دانه- سويا - ذرت در دوره آغازين جوجه گوشتي بود. براي اين منظور از 360 قطعه جوجه يك روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي استفاده شد (15 جوجه در هر قفس). جيره پايه براساس توصيه هاي NRC با استفاده از كنجاله پنبه دانه، كنجاله سويا و ذرت تهيه شد سطوح افزايشي مكمل ليزين: صفر، 1/0 ، 2/0، 3/0، 4/0 و 5/0 كه به جيره پايه با حذف نشاسته اضافه شد. در پايان 14 روزگي، عملكرد و تركيبات لاشه اندازه گيري شد. نتايج نشان داد كه سطوح درجه بندي شده مكمل ليزين بر افزايش وزن بدن، ضريب تبديل خوراك، مصرف خوراك، وزن گوشت سينه، وزن ران و بازدهي اقتصادي اثر معني داري داشت. براي تعيين بهترين سطح مكمل ليزين از روشهاي مدل سازي و براساس نقطه شكست استفاده گرديد. براساس خط شكسته خطي، نقطه شكست 24/0، 26/0، 35/0 و22/0 و بر اساس خط شكسته درجه دو نقطه شكست مقادير 39/0، 15/0، 52/0 و33/0 درصد مكمل جيره به ترتيب براي افزايش وزن بدن، بازدهي خوراك، وزن ماهيچه سينه و وزن ران بود. به نظر مي رسد استفاده از كنجاله پنبه دانه در جيره دوره آغازين جوجه گوشتي مقدار نياز به ليزين را به دليل پايين بودن قابليت هضم اين اسيد آمينه افزايش مي دهد و تعيين بهترين سطح مكمل ليزين در جيره حاوي كنجاله پنبه دانه متاثر از شيوه هاي آماري مدل سازي و پاسخ هاي عملكرد مي باشد و مقدار نياز به مكمل ليزين براي افزايش وزن سينه بيشتر از ساير صفات بود.