تولید بیش از 100 هزار تن گوشت مرغ در کشتارگاه‌های خراسان رضوی
خبرگزاری ايسنا , 26 دی 1394 ساعت 9:38
اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی از تولید 106 هزار تن گوشت مرغ در استان از ابتدای سال جاری خبر داد.
دکتر جعفر عطارباشی مقدم، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی دامپزشکی خراسان رضوی با اعلام این خبر، افزود: دامپزشکی استان براساس رسالت سازمانی خود مبنی بر پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان و نیز نظارت بر سلامت فرآورده‌های خام دامی مورد استفاده در سبد غذایی خانوار، نظارتی همه جانبه از مزرعه تولیدات دامی تا سفره خانوار بر مجموع مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی داشته که از جمله این اماکن، کشتارگاه‌های طیور است که طی 9 ماهه اول امسال، کارشناسان دامپزشکی مستقر در این واحدهای تولیدی از ورود 450 هزار کیلوگرم گوشت حاصل از طیور که غیرقابل مصرف بوده جلوگیری و نسبت به معدوم نمودن این مقدار، اقدام لازم را انجام داده‌اند.
وی عنوان کرد: طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های استان را طی مدت یاد شده، بیش از 57 میلیون قطعه دانست و افزود: تمام 15 کشتارگاه طیور استان، صنعتی بوده و دامپزشکان و دیگر رده‌های دامپزشکی به عنوان تیم نظارت فنی- بهداشتی بر مراحل مختلف استحصال گوشت طیور، از ذبح تا بسته‌بندی آن نظارت کامل و همه جانبه را دارند.
وی با اشاره به اینکه فرآورده‌های خام دامی باید از مراکز مجاز سطح شهر تهیه شوند، گفت: در هنگام خرید این محصولات، بایستی دقت شود بر روی بسته‌بندی، نوع محصول، تاریخ تولید و تاریخ انقضاء درج شده باشد.
عطارباشی از مجموع شهروندان خواست نسبت به نظارت همگانی بر بهداشت عمومی توجه داشته باشند و در صورت مشاهده موارد تخلف در مراکز تهیه، تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراتب را در مشهد، با شماره تلفن‌های 37250025 و 72500353(شبکه دامپزشکی مشهد)، 1512(پیام‌گیر اداره‌کل)، سامانه پیامک اداره‌کل به شماره 300001512 و در شهرستان‌ها با شبکه دامپزشکی شهرستان در میان گذارند.
کد مطلب: 10331
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdchzxnz.23nvxdftt2.html