خراسان‌رضوی| استفاده از نان خشکِ کپک‌زده در برخی دامداری‌های سبزوار+فیلم
تسنیم , 23 اسفند 1396 ساعت 14:45
برخی از دامداری‌های شهرستان سبزوار از نان خشک کپک زده برای خوراک دام خود استفاده می‌کنند.
گرانی علوفه در نهاده‌های دامی و نبود توازن بین دام، مرتع و از همه مهمتر ناآگاهی دامداران در کنار سهل‌انگاری مردم سبب شده تا دامداران سبزوار بدون توجه به عوارض، از نان‌های خشک کپک‌زده برای مصرف خوراک دام‌های خود استفاده کنند. علی اکبر جنت آبادی، متخصص داخلی دام‌های بزرگ در این زمینه می‌گوید: خانواده‌ها از نگهداری درست نان خشک و بردن این نان خشک‌های کپک‌زده به دامداری‌ها مطلع نیستند؛ این نان کپک زده، دو سم خطرناک تولید می‌کند، سمی که از طریق نان کپک زده وارد بدن دام می‌شود از طریق فرآورده‌های لبنی وارد بدن انسان شده که سبب ایجاد مشکلاتی از قبیل سرطان به ویژه سرطان کبد می‌شود. نقش آنتی بیوتیک‌ها در خوراک دام وی با اشاره به نقش آنتی‌بیوتیک‌ها در خوراک دام افزود: اگر خوراک دام ناسالم باشد، دام مریض می‌شود، دامپزشک برای معالجه دام‌هایی که مریضی حاد دارند، آنتی بیوتیک تجویز می‌کند که در طول مدت مصرف آنتی بیوتیک، زمان منع مصرف وجود دارد به طوری که در تزریق پنی‌سیلین تا 14 روز حق استفاده از گوشت و فرآورده‌های لبنی آن دام را نداریم، در صورتی که دامدارها از آن دام استفاده کرده و آنتی‌بیوتیک موجود در دام از طریق شیر به بدن انسان منتقل می‌شود که در انسان مقاومت آنتی بیوتیکی ایجاد و در طول زمان تزریق پنی سیلین در انسان بی فایده واقع می‌شود. وی گفت: در دامداری‌های صنعتی نسبت به دامداری‌های سنتی و نیمه صنعتی مشکلات کمتری وجود دارد. خوراک دام و مضرات برای انسان‌ها جنت‌آبادی در زمینه کاهش خطرات مضر در خوراک دام افزود: آشنایی عموم مردم با نحوه صحیح نگهداری از ضایعات خود که به خوراک دام می‌رسد و همچنین آموزش لازم به دامداران جهت بهداشت و سلامت دام می‌تواند موثر واقع شود که شرایط بهداشتی برای خوراک دام سبب دام سالم و انسان سالم و در نتیجه جامعه‌ای پویاتر می‌شود و اگر بتوانیم خوراک دام و خوراک انسان را به سمت فرآورده‌های پیروبیوتیکی که شامل میکروب‌های زنده مفید در حد نرمال هستند سوق دهیم، اکثر مشکلات موجود در دامداری‌ها که مشکل تغذیه است، حل خواهد شد. نان خشک از نظر بهداشتی ممنوع است رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار در واکنش به استفاده از نان خشک کپک‌زده گفت: بعضی از دامداری‌ها ممکن است برای تامین بخشی از علوفه خود، از نان خشک استفاده کنند که گاهاً کپک‌زده است، از نظر بهداشتی استفاده از نان خشک در تغذیه دام، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. ولی الله جغتایی گفت: 9کارخانه صنعتی خوراک دام که از مواد اولیه ذرت، سویا، جو، سبوس و مکمل‌های مورد نظر دام در سطح شهرستان سبزوار وجود دارد که از این لحاظ کمبودی در تامین علوفه نداریم، فقط بحث گرانی علوفه‌ها مورد نظر است. وی ادامه داد: در دامداری‌های صنعتی که پروانه تاسیس دارند، تولید شیر و خوراک آنها از نظر سلامتی و بهداشت به صورت تصادفی نمونه برداری انجام می‌شود اما در دامداری‌های سنتی و روستایی فقط بحث واکسیناسیون و کنترل بیماری‌ها انجام می‌شود. کود مرغ می‌تواند بخشی از جیره دام‌ها باشد جغتایی در زمینه کود مرغ گفت: کود مرغی که شرایط خاصی داشته و قسمتی از جیره دام‌های پرواری را با توجه به برنامه مشخص و محدودیت قابلیت مصرف دارد که این کود مرغ که به مزارع کشاورزی می‌رود، می‌تواند وارد چرخه خوراک دام شود.
کد مطلب: 12439
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdci35az.t1arp2bcct.html