موسسه اطلاعات مرغداری - اجرای سامانه ردیابی گوشت مرغ در تمام کشتارگاه های استان کرمانشاه

اجرای سامانه ردیابی گوشت مرغ در تمام کشتارگاه های استان کرمانشاه

مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه از اجرای سامانه ردیابی گوشت مرغ در تمام کشتارگاه های استان خبر داد.

نادر پرور از اجرای سامانه ردیابی گوشت مرغ در تمام کشتارگاه های استان در جهت تحقق شعار سلامت غذا از مزعه تا سفره با همکاری سازمان دامپزشکی کشور و پیگیری مستمر این اداره کل خبر داد.

وی ادامه داد: مصرف کنندگان می توانند با ارسال کد مندرج بر روی بسته بندی مرغ های استحصالی از کشتارگاه ها به سامانه پیامکی ۳۰۰۰۸۹۰۳ از نوع محصول، شهرستان محل پرورش(مرغداری)، تاریخ تولید وانقضاء، کشتارگاه محل استحصال اطلاع حاصل کنند و در صورت مغایرت محصول، با سامانه ارتباطی ۱۵۱۲ تماس حاصل نموده و مراتب را به اداره کل دامپزشکی جهت پیگیری اعلام کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه به عموم مصرف کنندگان گوشت مرغ توصیه کرد: با توجه به احتمال ورود بیماری آنفلونزای فوق حاد پرندگان از کشور های همسایه به ایران و استان از تهیه گوشت مرغ مصرفی مورد نیاز خود از افرادی که به صورت غیرمجاز و غیر بهداشتی اقدام به کشتار مرغ زنده می کنند، جداً پرهیز کنند و صرفاً با مراجعه به مراکز معتبر وتحت نظارت دامپزشکی مرغ بسته بندی خود تهیه کنند.

پرور با اشاره به ساماندهی کشتارگاه های دام استان کرمانشاه، اظهار داشت: از اسفند ماه سال گذشته با همکاری ارگان های ذی ربط و حمایت مسئولین ارشد استان دوره آزمایشی رعایت پیش سرد در کشتارگاه صنعتی دام بیستون آغاز و اینک با رفع نواقص، لاشه دامهای کشتار شده به مدت ۲۴ ساعت در دمای (صفر تا چهار درجه سانتیگراد) به منظور طی شدن جمو نعشی و سالم سازی گوشت نگهداری می شود که این خود موجب حفظ و ارتقای سلامت عمومی در جامعه می شود.

وی همچنین به مصرف کنندگان فرآورده خام دامی توصیه کرد: گوشت مصرفی خود را صرفا از مراکز عرضه مجاز که ممهور به مهر دامپزشکی می باشند تهیه و در صورت مشاهده گوشت و فرآورده های خام دامی مشکوک از نظر بهداشتی، مراتب را با سامانه ارتباطی ۱۵۱۲ و یا سامانه پیامکی ۱۰۰۰۱۰۰۰۱۵۱۲ اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه اطلاع رسانی کنند.