موسسه اطلاعات مرغداری - اجرای طرح ملی کاهش سن و وزن کشتار مرغ گوشتی در اصفهان از اول آذر ماه

اجرای طرح ملی کاهش سن و وزن کشتار مرغ گوشتی در اصفهان از اول آذر ماه

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: مزیت های خوبی برای تولید کننده و مصرف کننده با اجرای این طرح پیش بینی شده است و اطلاع رسانی مناسب و ترویج مجموع اقدامات اجرایی این طرح نقش مهمی در فرهنگ سازی تولید و مصرف مرغ با وزن مناسب دارد.

به گزارش ایانا از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، در نشست کارگروه مدیریت و برنامه ریزی تولید گوشت مرغ استان محسن کریمیان رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: مزیت های خوبی برای تولید کننده و مصرف کننده با اجرای این طرح پیش بینی شده است و اطلاع رسانی مناسب و ترویج مجموع اقدامات اجرایی این طرح نقش مهمی در فرهنگ سازی تولید و مصرف مرغ با وزن مناسب را دارد.
وی افزود: با همراهی و همدلی و هماهنگی کلیه دست اندرکاران تولید تا بازار مصرف، طرح اجرایی می شود و نیز مشکلات احتمالی با پیگیری به تدریج مرتفع خواهد شد.

معاون بهبود تولیدات دامی استان نیز در این نشست گفت: با توجه به سیاست وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر کاهش سن و وزن کشتار مرغ گوشتی در راستای افزایش بهره وری، کاهش ضایعات، توسعه صادرات، افزایش کیفیت گوشت مرغ و به منظور بهبود شرایط بهداشتی فرآیند تولید تا عرضه گوشت مرغ، دستورالعمل کاهش سن و وزن کشتار مرغ گوشتی ابلاغ شده است که بر این اساس این طرح از تاریخ اول آذرماه سال جاری در سطح کشور اجرایی می شود.

حسین افیونی افزود: در فاز اول مرغ قابل بسته بندی به صورت کامل با میانگین وزن لاشه ۸/۱ کیلوگرم و حداکثر با وزن لاشه ۲/۲ کیلوگرم امکان پذیر بوده و وزن های بالاتر می بایست به صورت قطعه بندی عرضه شود .

وی یادآور شد: اجرای این طرح علاوه بر بهبود کیفیت گوشت مرغ تولیدی، می تواند باعث افزایش صادرات مازاد گوشت مرغ کشور نیز شود.

معاون بهبود تولیدات دامی استان در پایان خاطرنشان ساخت: اجرای این طرح علاوه بر کنترل مازاد تولید، افزایش امکان صادرات افزایش سرانه مصرف، به نفع مصرف کننده هم خواهد بود و می تواند به بهبود کیفیت گوشت مرغ و طعم و مزه بهتر مرغ منجر گردد .

مدیر امور طیور سازمان نیز گفت: با پیشرفت های ژنتیکی و انتخاب بهترین نژادهای مرغ گوشتی و پیشرفت های علم تغذیه و مدیریت پرورش و بهداشت، سرعت رشد مرغ گوشتی افزایش یافته به طوری که ظرف ۴۲ روز به وزن مناسب بازار می رسد و در طی ۴۲ روز بهترین عملکرد را از نظر رشد، ضریب تبدیل غذایی و کیفیت لاشه خواهد داشت .

زهرا فیضی افزود: استانداردهای صادرات مرغ بر مبنای وزن پایین است و با مرغ سنگین امکان صادرات نیز کاهش
می یابد. همچنین عرضه مرغ بیش از نیاز مصرف به کاهش قیمت به زیر قیمت تمام شده منجر و این امر باعث ضرر و زیان مرغدار می شود.
طی این نشست نمایندگان اتحادیه مرغداران گوشتی و انجمن صنفی مرغ گوشتی استان نیز به بیان نظرات ودیدگاه های خود پرداختند و ضروریات و الزامات اجرای مناسب طرح را مطرح کردند.

گفتنی است در کارگروه مدیریت و برنامه ریزی تولید گوشت مرغ استان اصفهان برای اجرایی کردن طرح کاهش سن و وزن کشتار مرغ گوشتی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، معاون بهبود تولیدات دامی و نمایندگان استانداری، اداره کل دامپزشکی، شرکت پشتیبانی امور دام، مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان ها، اتحادیه و انجمن صنفی مرغداران گوشتی استان، انجمن صنفی کشتارگاه های طیور حضور داشتند.