|
شنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۲ ساعت ۱۶:۰۰
کد مطلب : 8988
جداسازي و تعيين خصوصيات پروبيوتيكي باسيلوس هاي جدا شده از مرغ داري هاي شهرستان اراك
|
مسعود كرمي، پروانه جعفري، نور اميرمظفري، عادل حميدي، ياسرعبدالوند، فرزاد طهماسبي
|
روش بررسي: در اين تحقيق 41 نمونه از فضولات تازه از 8 مرغ داري شهرستان اراك جمع آوري شد. پس از غني سازي و توسط تيمار حرارتي باكتري هاي اسپوردار غربال شدند. سپس خصوصيات پروبيوتيكي سويه ها (مقاومت به اسيد، صفرا، پپسين، عصاره سنگدان و توليد تركيبات ضدميكروبي) تعيين شد.
يافته ها: در اين تحقيق 140 ايزوله باسيلوسي غربال و 14 ايزوله به واسطه عدم ايجاد هموليز در مطالعات بعدي استفاده شد. بررسي خصوصيات پروبيوتيكي نشان داد كه نيمي از ايزوله ها توانايي رشد در10% نمك را داشته و سويه شماره 8، 100% به اسيد كلريدريك مقاوم بوده و سويه شماره 5 نيز 100% به نمك هاي صفراوي (كولات و داكسي كولات سديم) مقاوم بودند. سويه هاي انتخابي به عصاره سنگدان و پپسين مقاوم بوده (بيش از 80%) و توانايي اتصال آن ها به سلول هاي روده مورد بررسي قرار گرفت. تمامي سويه ها داراي فعاليت ضدميكروبي عليه پاتوژن هاي معمول مرغ داري ها همانند Salmonella و E.coli بودند.
نتيجه گيري: اين مطالعه نشان داد كه ايزوله هاي باسيلوسي انتخاب شده خاصيت پروبيوتيكي داشته و پس از تست هاي تكميلي و آزمايشهاي ميداني مي توانند به عنوان پروبيوتيك طيور استفاده شوند در حالي كه توانايي ممانعت از بيماري هاي متداول طيور را دارا مي باشند.
کليدواژگان: پروبيوتيك، غربال سازي، باسيلوس، فعاليت ضدميكروبي
