|
يکشنبه ۱ فروردين ۱۳۸۹ ساعت ۱۰:۱۲
کد مطلب : 425
توصيه هاي نوروزي سلامت
|
ضمن آرزوي سالي خوش براي همه هموطنان عزيز، رعايت نکاتي براي هر چه بهتر گذراندن تعطيلات نوروزي ضروري به نظر مي رسد.
| مرجع : خبرگزاری واحد مرکزی خبر |
|
از مصرف غذاهاي بين راهي به خصوص در رستورانهايي که فاقد پروانه بهداشتي، کارت هاي بهداشتي مورد تأييد وزارت بهداشت هستند جداً خودداري کنند.
درخصـوص مصـرف سـالاد و سـبزي جـات در رسـتورانهـاي بيـن راهـي، نکـته مهـم ايـن اسـت که به دليـل اينکه اکثـر سـبزي جـات ممـکن اسـت آلـوده به ميکروبي به نـام ايکـولاي باشند. بنـابراين در اثـر شسـتشوي ناصـحيح و عـدم ضـد عفـوني، اين ميـکروب به انسـان منتقـل شـده و باعـث ايجاد اسهال مي شود. بنابراين مسافران بهتر است در طول سفر از مصرف سبزيجات و سالاد در رستورانهاي بين راهي پرهيز کنند.
شيريني و شکلات در تمام گروههاي سني جزو کوچکترين قسمت هاي هرم تغذيه اي هستند و چون مواد غذايي داخل آن اکثراً پرچرب، شيرين يا شور هستند حاوي کالري بالا و در عوض مواد مغذي اندک هستند و مصرف آنها به خصوص در افراد علاقمند به داشتن اندام متناسب، افراد چاق، بيماران قلبي- عروقي و افراد ديابتي توصيه نمي شود. انواع شيريني و شکلات مي توانند باعث کاهش اشتهاي افراد بخصوص کودکان شوند، بنابراين مصرفشان با فاصله 2 تا 3 ساعت از وعده اصلي غذا توصيه مي شود.
بـراي جلـوگيـري از دريـافت بيـش از حـدّ از اين گروه، در هـنگام خريد شـب عـيد سـعي کنيـد حداکثر از يکي دو نوع از انواع شيريني ها و شکلات ها، آن هم در سايزهاي کوچکتر خريداري نماييد.
انواع کاکائوهاي مرغوب را جايگزين شکلات ها و تافي هاي چسبناکي که به سختي از دندانها جدا مي شوند نمائيد. اکثر شيريني ها، خصوصاً شـيريني هـاي تر از انواع روغـن ها و چـربي هاي جامد اشباع که اتفاقاً حاوي اسيدهاي چرب ترانس هم هستند تهيه مي شوند که عامل افزايش چـربي هاي مضرّ خون هستند بنـابراين مصـرف آنهـا خصوصـاً براي بيمـاران قـلبي و عروقي و افـرادي که چـربي خـون بالا دارنـد در حـداقل مقـدار توصيه مي شوند. براي افراد ديابتي شيريني جات اصلاً توصيه نمي شود.
در مورد بيماري اسهال مسافران، بايد از مصرف آبهاي آشاميدني بين راهي که هيچ کنترلي بر آن نيست پرهيز کرده و خود افراد بطري هاي آب آشاميدني همراه داشته باشند چون در اين صورت از سالم بودن آب مطمئن بوده و با خيال راحت آن را مصرف مي کنند.
غذاهاي کنسرو شده مي توانند از مخاطرات غذاهاي بين راهي بکاهند. همچنين مصرف دوغ، ماست و آبليموي تازه در کنار غذا مي تواند احتمال مسموميت ها و آزردگي هاي سيستم گوارشي را در طول سفر به حداقل برساند. در صورت عدم دسترسي به يخچال و يا يخدان از مصرف مجدد غذايي که بيش از 2 ساعت از طبخ آن مي گذرد خودداري کنيد. طي آماده سازي غذاهاي پخته را از غذاهاي خام جدا کنيد.
زمـاني که در بيـرون از منـزل کـباب مي پـزيد، از ظـروف تميـز بـراي کبـاب هـاي پخـته اسـتفاده کنيد و هيـچ وقـت ظروفي را که در آنها گوشـت خـام قرار داشته و هـنوز شسـته نشده است بـراي کباب هاي پخـته اسـتفاده نکنيد. از مصـرف سـالاد الويه براي غـذاي مسـافرتي اکيداً خـودداري نمائيد. از مصرف آبهاي سطحي، چشمه ها و درياچه ها خودداري نمائيد.
چنانچه شما يا بستگانتان، دارويي را به صورت مرتب مصرف مي کنيد، مطمئن شويد دارو را به حد نياز و تا پايان تعطيلات و ضمن سفر در اختيار داريد. چنانچه ضمن حرکت اتومبيل، قطار، يا کشتي دچار سرگيجه و حالت تهوع مي شويد، به خاطر داشته باشيد با مصرف 1 يا 2 قرص 50 ميلي گرمي ديمن هيدرينات، نيم ساعت قبل از شروع سفر و تکرار قرص هر 4 تا 6 ساعت مي توان از اين عارضه پيشگيري کرد. در برخي کشورهايي که ايرانيان زياد به آنجا سفر مي کنند (مثل امارات و ...) بردن داروهاي آرام بخش و خواب آور مثل ديازپام و مسکن کدئين دار ممنوع است و با مجازات همراه خواهد بود. جعبه کمک هاي اوليه توصيه خوبي است بخصوص که آماده آن در حال حاضر در داروخانه ها موجود است. شستشوي مرتب دست ها را در هر حالي فراموش نکنيد و در صورت امکان، لوازم شخصي مانند قاشق، چنگال و ليوان مخصوص خود را همراه داشته باشيد.
منبع : صفحه سلامت سازمان صدا و سيما
