|
چهارشنبه ۲۲ مهر ۱۳۹۴ ساعت ۱۸:۲۱
کد مطلب : 10113
طیور کشتاری در اردبیل ردیابی می‌شوند
|
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل از ردیابی طیور کشتاری در این استان با اجرای طرح لیبل گذاری گوشت سفید خبر داد.
| مرجع : خبرگزاری ايرنا |
|
وی با بیان اینکه ردیابی طیور با هدف تامین امنیت غذایی و سلامت گوشت سفید انجام می شود، متذکر شد: علاوه بر این از فروش قطعه بندی گوشت مرغ که مشکلات بهداشتی به دنبال داشت نیز جلوگیری شده است.
مدیر کل دامپزشکی استان با بیان اینکه در مناطقی از جمله پیرعبدالملک و دروازه مشگین اردبیل فروش قطعه بندی گوشت مرغ به شدت کاهش یافته است، تصریح کرد: در کشتارگاه های صنعتی نصب کد رهگیری الزامی شده و مشتری می تواند هر گونه نظر و انتقاد خود را به شماره ۳۰۰۰۸۹۰۳ پیامک کند.
صالحی تاکید کرد: ارائه کد رهگیری مستلزم این است که تولید کننده گواهی سلامت دریافت کند و این چرخه ناخودآگاه موجب ارتقا سلامت بهداشتی گوشت سفید خواهد شد.
وی تصریح کرد: در این طرح نوع دامی که کشتار می شود، محل کشتار، زمان کشتار، زمان تولید، تولید کننده و اطلاعات جامع قابل ردیابی است و جای تخلف برای عرضه گوشت نامناسب را نمی دهد.
مدیر کل دامپزشکی استان با بیان اینکه ردگیری در گوشت قرمز نیز با لبیل گذاری انجام می شود، متذکر شد: این طرح در کشتارگاه های صنعتی اردبیل انجام شده و به زودی در خلخال و پارس آباد نیز انجام اجرا می شود.
