|
يکشنبه ۲۲ آذر ۱۳۹۴ ساعت ۱۶:۳۸
کد مطلب : 10231
اتاق مخصوص کشتار طیور در همدان راه‌اندازی می‌شود
|
مدیرکل دامپزشکی استان همدان گفت: طرح ساخت اتاق مخصوص کشتارگاه طیور در استان همدان در دست بررسی است و به‌زودی راه‌اندازی می‌شود.
| مرجع : خبرگزاری مهر |
|
مدیرکل دامپزشکی استان همدان بابیان اینکه مرغ فروشان مقدار زیادی از گوشت‌های مرغ را در یخچال‌های خاموش تلنبار و با شلنگ بر روی آن‌ها آب می‌گرفتند، گفت: با این‌گونه رفتار به‌شدت برخورد و برخی مغازه‌ها پلمپ شد
وی بابیان اینکه فروش فله‌ای قطعات گوشت مرغ مانند سینه، ران و بال و گردن متقاضی دارد، عنوان کرد: باوجود این مسئله باید به بسته‌بندی قطعات توجه کرد و باکیفیت بالا پاسخگوی نیاز مشتری بود.
مدیرکل دامپزشکی استان همدان با تأکید بر اینکه به‌هیچ‌عنوان قطعات مرغ نباید به‌صورت عمده خریداری شود بلکه باید به‌صورت بسته‌بندی‌هایی که دارای تاریخ تولید و انقضا هستند به فروش برسد، گفت: برخی مواقع فروشندگان مرغ‌های تاریخ گذشته را به‌صورت قطعات به مردم عرضه می‌کنند.
رسولی با اشاره به وضعیت سردخانه‌های دام و طیور در استان همدان گفت: وضعیت سردخانه‌های استان همدان در سال جاری بهبودیافته و ظرفیت آن‌ها نیز افزایش‌یافته است.
وی از ساخت اتاق کشتار طیور در همدان خبر داد و گفت : طرح مهمی که اکنون در دست بررسی قرار دارد ساخت اتاق مخصوص کشتار و مکانی که بسته‌بندی آلایش های دامی مثل جگر مرغ در آن صورت می‌گیرد، است.
رسولی با اشاره به طرح اتاق کشتار عنوان کرد: این طرح نه‌تنها ازنظر بهداشتی بسیار مفید است بلکه به‌تنهایی می‌تواند یک منبع ایجاد شغل باشد.
