|
|
چهارشنبه ۱ مهر ۱۳۹۴ ساعت ۱۸:۵۲
کد مطلب : 10060
تاثير چاي ترش (Hibiscus sabdariffa) بر عملكرد جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با جيره آلوده به آفلاتوكسين
|
فرهاد محمدي ، فرزاد باقرزاده كاسماني ، كمال شجاعيان ، مهران مهري ، محمد امير كريمي ترشيزي
تاثير افزودن چاي ترش به جيره بر عملكرد و پاسخ ايمني جوجه هاي گوشتي تحت آفلاتوكسكوزيس با استفاده از 192 قطعه جوجه گوشتي يكروزه جنس نر سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار، چهار تكرار و 12 جوجه در هر تكرار بررسي شد. تيمارها شامل 1 - جيره شاهد منفي (بدون افزودني)، 2 – جيره شاهد مثبت (5/2 ميليگرم آفلاتوكسين B1در كيلوگرم)، 3 - جيره حاوي چاي ترش (10 گرم چاي ترش در كيلوگرم) و 4 - جيره آلوده به آفلاتوكسين و حاوي چاي ترش (5/2 ميليگرم آفلاتوكسين B1+ 10 گرم در كيلوگرم چاي ترش در كيلوگرم) ميباشند. اثر تيمارها بر مصرف خوراك معنيدار نبود. افزايش وزن جوجه ها در تيمار شاهد مثبت كمتر از جوجههاي مربوط به تيمارهاي ديگر بود (001/0P<). اين پرندگان ضريب تبديل بالاتري داشتند (001/0P<). ميزان پادتن توليد شده عليه ويروس نيوكاسل و گلبول قرمز گوسفندي در جوجههاي تغذيه شده با جيره كنترل مثبت و جيره حاوي چاي ترش به ترتيب پايينتر و بالاتر از پرندگان گروه شاهد منفي بود (001/0P<). كمترين افزايش ضخامت پوست پس از چالش با دينيتروكلروبنزن در جوجه هاي دريافتكننده جيره شاهد مثبت مشاهده شد (001/0P<). وزن نسبي بورس فابريسيوس در جوجههاي دريافتكننده جيره كنترل مثبت و حاوي چاي ترش بهترتيب كمتر و بيشتر از گروه شاهد منفي بود (001/0P<). براساس نتايج تحقيق حاضر، افزودن چاي ترش به جيرههاي آلوده به آفلاتوكسين B1 در جوجههاي گوشتي، اثر سم آفلاتوكسين را بر پاسخ ايمني و عملكرد توليدي كاهش ميدهد.
کليدواژگان: ايمني، جوجه گوشتي، چاي ترش، عملكرد، مسموميت با آفلاتوكسين
