|
شنبه ۲۶ مهر ۱۳۹۳ ساعت ۱۸:۴۶
کد مطلب : 9467
بررسی 32 آلاینده در فرآورده‌های خام دامی/ بررسی واقعی بودن مواد اولیه داروهای دامی
|
بیش از هشت‌هزار و 500 نمونه و 38 هزار و 500 آزمایش برای تشخیص 32 آلاینده موجود در فرآورده‌های خام دامی در سال جاری به انجام رسید.
| مرجع : سازمان دامپزشکی کشور |
|
رئیس سازمان دامپزشکی کشور راهبردهای این سازمان را پایش فرآورده‌های دامی، خوراک دام و غذاهای با منشاء دامی عنوان کرد و گفت: امروزه بیش از 800 میلیون گرسنه در سطح جهان وجود دارد، اما هیچ کس از غذای ناسالم نام نمی‌برد.
مهدی خلج افزود: در سال 1993 میلادی، سازمان تجارت جهانی اعلام کرد که برای تبادل کالا، دام، طیور و آبزیان، همه موانع تعرفه‌ای باید مشخص شود، اما آنچه که مورد تأکید قرار گرفته، این است که مقررات بهداشتی به‌عنوان تنها مقررات الزام‌آور مورد توجه است و دامپزشکی نیز مسئولیت صلاحیت‌دار در این حوزه است.
وی خاطرنشان کرد: از یک نگاه ساده می‌توان گفت ما نیازمند تولید برنامه‌محور، سلامت‌گرا و بهداشت‌محور هستیم تا شاهد تولید موفقی در کشور باشیم.
خلج ادامه داد: این سازمان در کنار برنامه‌های خود، تولید غذای سالم و امنیت غذایی را در دستور کار دارد.
وی تصریح کرد: خوراک بهداشتی دام باید مورد توجه جدی قرار گیرد، زیرا به‌وجودآورنده دام سالم و در نهایت انسان سالم است.
پایش عسل، تخم‌مرغ، شیر، گوشت، مرغ و انواع آبزیان
رئیس سازمان دامپزشکی کشور از آغاز برنامه‌های پایش فرآورده‌های خام دامی از سال 1388 در کشور خبر داد و یادآور شد: بر اساس برنامه کدکس و اتحادیه اروپا، محصولاتی چون تخم‌مرغ، عسل، شیر، گوشت مرغ و گاو، انواع آبزیان و خوراک دام باید تحت بررسی قرار گیرد تا میزان آلاینده‌ها و حداکثر میزان مجاز سموم شیمیایی در آنها مشخص شود.
خلج تأکید کرد: تاکنون بیش از هشت‌هزار و 500 نمونه از محصولات فوق گرفته شده است و 38 هزار و 500 آزمایش نیز به انجام رسیده است.
وی اظهار داشت: داده‌های آزمایشگاهی برای 32 آلاینده مشخص تحت بررسی قرار گرفته‌اند، اما از آنجا که داده‌ها هنوز به اطلاعات نهایی منجر نشده، اعلام رسمی نشده است.
خلج همچنین گفت: سازمان دامپزشکی کشور بررسی‌هایی را در زمینه کارخانه خوراک دام و کارخانه‌های تولید مکمل انجام داده است تا به وضعیت بهداشتی و مواد تشکیل‌دهنده آنها پی ببرد و در این راستا 22 کارخانه تولیدکننده مکمل‌های دامی تحت بررسی قرار گرفته و 17 کارخانه به‌دلیل مشاهده آزمایشگاهی فلزات سنگین شناسایی شده‌اند که به‌تدریج محصولاتشان به سمت سالم‌سازی پیش می‌رود.
وی از اصلاح خطوط تولید خوراک دام خبر داد و افزود: از آنجا که داروهای دامی سطح وسیعی ندارند، با اجرای برنامه‌هایی در سازمان دامپزشکی کشور، واقعی بودن مواد اولیه در حال بررسی است و اصلاحات لازم نیز در صورت مشاهده تناقضات انجام می‌شود.
خلج خاطرنشان کرد: درباره آبزیان، محصولات مورد آزمایش قرار می‌گیرند و اثرات مالاشیت‌گرین در آنها بررسی شده و در صورت مشاهده، عملیات معدوم‌سازی انجام خواهد شد.
گفتنی است، امروز مراسم بزرگداشت استاد تقی تقی‌پور بازرگانی که هشت بیماری دامی برای نخستین‌بار در جهان و 16 بیماری را در ایران تشخیص داد، در دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران برگزار شد و علاوه بر آن، از تعدادی اساتید و شاگردان این رشته با اهدای لوح یادبود، تقدیر به‌عمل آمد.
